Quanto tempo uma pizza pode ficar fora da geladeira ?

Como a carga horária de trabalho mundial está aumentando (a não ser na França), investir em ações de pizzarias deve ser uma tendência nos próximos anos.

Bom, este post não tem o menor teor científico, por tanto, usem as informações aqui contidas, por sua própria conta e risco. O board deste blog não se responsabiliza por possíveis intoxicações alimentatares provenientes desta arriscada experiência.

Para responder essa pergunta, creio que alguns fatores devem ser levados em consideração:

  • A qualidade dos ingredientes utilizados na pizza.
  • A temperatura ambiente.
  • O tempo em que a pizza ficou fora da geladeira é uma variável importante.

Bom, eu mesmo serei o cobaia desta experiência. A pizza escolhida é de boa qualidade, sempre pedimos neste mesmo lugar e nunca tivemos problemas, a temperatura ambiente em São Paulo esses dias está bem fria e o tempo que a pizza ficou fora da geladeira foi apróximadamente 16 horas.

Amanhã eu conto os resultados.

2 comentários to “Quanto tempo uma pizza pode ficar fora da geladeira ?”

  1. morreu??? :-)

  2. Apenas aparentemente :).
    Abraços!

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